Είναι καλό το νερό καρύδας για εσάς; Οφέλη και διατροφή
Το νερό καρύδας είναι κατασκευασμένο από το καθαρό υγρό μέσα σε πράσινες καρύδες και περιέχει ηλεκτρολύτες, βιταμίνες και μέταλλα.
Μπορεί να είναι εύκολο να συγχέουμε το νερό καρύδας με γάλα καρύδας, το οποίο είναι κατασκευασμένο από το νερό και τη σάρκα ώριμων καρύδων. Περίπου το 95% του νερού καρύδας είναι μόνο νερό. Ως εκ τούτου, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία της αφυδάτωσης.
Σε τροπικές περιοχές, το νερό καρύδας αποτελεί από καιρό μέρος των δίαιτων και των πρακτικών υγειονομικής περίθαλψης. Μερικοί επαγγελματίες της παραδοσιακής ιατρικής Ayurvedic, για παράδειγμα, χρησιμοποιούν νερό καρύδας για να υποστηρίξουν την πέψη, την ούρηση και την παραγωγή σπέρματος.
Παρακάτω, εξερευνούμε επτά οφέλη για την υγεία από το νερό της καρύδας και την επιστήμη πίσω τους.
1. Οι ηλεκτρολύτες
Το νερό καρύδας περιέχει φυσικούς ηλεκτρολύτες. Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι έχει 600 χιλιοστόγραμμα (mg) καλίου, το οποίο είναι 16% της ημερήσιας αξίας (DV). Το κάλιο διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της βοήθειας με τη λειτουργία των νεφρών και των μυϊκών συστολών.
Το νερό καρύδας μπορεί να είναι μια φυσική εναλλακτική λύση για τα αθλητικά ποτά όπως το Gatorade. Ενώ το νερό καρύδας έχει συχνά περισσότερο κάλιο από το μέσο αθλητικό ποτό, τείνει να έχει λιγότερα νάτριο, ο κύριος ηλεκτρολύτης που χάθηκε στον ιδρώτα.
Επιπλέον, έχει λιγότερους υδατάνθρακες από πολλά αθλητικά ποτά. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να μην παρέχει αρκετή ενεργειακή ώθηση κατά τη διάρκεια μιας επίπονης ή μεγάλης προπόνησης, αλλά μπορεί να βοηθήσει στην επανυδάτωση μετά.
2. Ενυδάτωση χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες
Ένα φλιτζάνι νερό καρύδας περιέχει 45 θερμίδες. Η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας υπογραμμίζει ότι είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο για ποτά όπως σόδες και χυμούς, τα οποία είναι γενικά υψηλά σε θερμίδες, σάκχαρα και υδατάνθρακες.
Όποιος βρίσκει απλό νερό δεν μπορεί να διαπιστώσει ότι η κατανάλωση νερού καρύδας καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας βελτιώνει την ενυδάτωση τους.
Η παραμονή ενυδατωμένη μπορεί να βοηθήσει:
- Ενίσχυση των επιπέδων ενέργειας
- Υποστήριξη της πέψης
- μείωση του πόνου των αρθρώσεων
- Διαχείριση βάρους
- Αποκτήστε τις πέτρες νεφρών
- Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του σώματος
- Μειώστε την εμφάνιση πονοκεφάλων
- Βελτίωση της υγείας της καρδιάς
3. θρεπτικά συστατικά
Το νερό καρύδας περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά πέρα από το κάλιο, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και του μαγνησίου.
Ένα φλιτζάνι νερό καρύδας περιέχει περίπου 600 mg καλίου, ενώ για το πλαίσιο, μια μέση μπανάνα περιέχει 420 mg. Για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη καλίου, το νερό καρύδας μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.
Το κάλιο βοηθά στη διατήρηση ισορροπημένων επιπέδων υγρού και ηλεκτρολύτη, ειδικά κατά τη διάρκεια της άσκησης. Και επειδή υπάρχει περισσότερο κάλιο από το νάτριο σε νερό καρύδας, το κάλιο μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση των επιπτώσεων του νατρίου στην αρτηριακή πίεση – και μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Το ασβέστιο υποστηρίζει τη δύναμη των οστών και των δοντιών και βοηθά τους μύες να συμβάλλουν και να λειτουργούν σωστά. Ένα φλιτζάνι νερό καρύδας περιέχει περίπου 56 mg ασβεστίου, 4% του DV.
Το μαγνήσιο βοηθά στη μετακίνηση του ασβεστίου και του καλίου στους μύες και βοηθά επίσης στην παραγωγή ενέργειας και τη λειτουργία των οργάνων. Ένα φλιτζάνι νερό καρύδας έχει περίπου 60 mg μαγνησίου, το οποίο είναι το 14% του DV.
Ωστόσο, το νερό καρύδας δεν είναι μια συμπυκνωμένη πηγή ασβεστίου ή μαγνησίου, οπότε το σώμα πρέπει να απορροφήσει αυτά τα θρεπτικά συστατικά από άλλες πηγές.
4. Οφέλη για την υγεία της καρδιάς
Το νερό καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της υγείας της καρδιάς. Το κάλιο του μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, μια παλαιότερη μελέτη διαπίστωσε ότι το νερό καρύδας μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων.
Αν και το νερό καρύδας μπορεί να διαδραματίσει κάποιο ρόλο σε μια υγιεινή διατροφή της καρδιάς, ένα άτομο θα πρέπει να ακολουθήσει τις διατροφικές συστάσεις από το γιατρό του.
5. Αντιοξειδωτικά
Το νερό καρύδας περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην εξουδετέρωση του οξειδωτικού στρες και των ελεύθερων ριζών.
Ενώ αρκετές μελέτες κατά τη διάρκεια των ετών έχουν εξετάσει τα αντιοξειδωτικά σε νερό καρύδας, σχετικά λίγοι έχουν συμπεριλάβει ανθρώπινους συμμετέχοντες.
Μια από τις πιο πρόσφατες μελέτες, που δημοσιεύθηκαν το 2016, διαπίστωσε ότι τα αντιοξειδωτικά της υψηλής ισχύος του Coconut Water βοήθησαν στη μείωση των δεικτών χοληστερόλης σε αρουραίους.
6. Οφέλη σακχάρου στο αίμα
κατανάλωση νερού καρύδας αντί για ζαχαρούχα ποτά μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο με διαβήτη να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, το νερό καρύδας χωρίς ζάχαρη περιέχει φυσικά σάκχαρα, οπότε ένα άτομο μπορεί να χρειαστεί να περιορίσει την πρόσληψή του.
Σε μια μελέτη του 2015 που περιελάμβανε ένα μοντέλο διαβήτη αρουραίου, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το νερό καρύδας οδήγησε σε βελτιώσεις στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση των συνολικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα τρόφιμα που ανήκουν σε δίαιτα διαβήτη.
Σύμφωνα
με μια μελέτη του 2018 σε συμμετέχοντες χωρίς πέτρες νεφρών, το νερό καρύδας τους βοήθησε να χάσουν περισσότερο κιτρικό, κάλιο και χλωριούχο κατά τη διάρκεια της ούρησης, υποδεικνύοντας ότι το νερό καρύδας μπορεί να βοηθήσει να χαλαρώσουν πέτρες ή να τους εμποδίσουν να σχηματίσουν.
Σε μια μελέτη 2021 σε αρουραίους, οι ερευνητές βρήκαν παρόμοια οφέλη. Αναφέρουν επίσης αρκετά προηγούμενα ευρήματα ότι το νερό καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των νεφρών από τον διαβήτη.
Υγεία νερού και δέρματος
Πόσιμο νερό καρύδας ή εφαρμόζοντας το στο δέρμα μπορεί να έχει ενυδατικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, μια μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση νερού καρύδας βοήθησε να αποτρέψει τις βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες σε αρουραίους. Εάν αυτό ισχύει για τον άνθρωπο, το ποτό μπορεί να συμβάλει στη μείωση των σημείων γήρανσης, αν και επιβεβαιώνοντας αυτό απαιτεί περισσότερη έρευνα.
Σε μια μελέτη του 2017, οι επιστήμονες πρότειναν ότι το νερό καρύδας έχει αντιμικροβιακό αποτέλεσμα, υποδηλώνοντας ότι η εφαρμογή του στο δέρμα θα μπορούσε να βοηθήσει στη θεραπεία της ακμής.
Πίνοντας το κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Ένα άτομο μπορεί τυπικά να πίνει νερό καρύδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, εφ ‘όσον έχει ψυγεί και δεν έχει λήξει.
Οι ηλεκτρολύτες σε νερό καρύδας θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην αναπλήρωση των χαμένων κατά τη διάρκεια της ασθένειας του πρωινού και τα θρεπτικά συστατικά σε αυτό μπορούν να ωφελήσουν το αναπτυσσόμενο έμβρυο.
Όποιος έχει αμφιβολίες για την κατανάλωση νερού καρύδας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα πρέπει να τις συζητήσει με έναν επαγγελματία υγειονομικής περίθαλψης, ο οποίος μπορεί να παρέχει συγκεκριμένες οδηγίες.
χρησιμοποιώντας το για να υποστηρίξει την απώλεια βάρους
Το καθαρό νερό καρύδας περιέχει 45 θερμίδες σε 1 φλιτζάνι, καθιστώντας την υγιή αντικατάσταση για πιο ζαχαρούχα ποτά. Η πραγματοποίηση αυτής της ανταλλαγής μπορεί να υποστηρίξει τις προσπάθειες απώλειας βάρους και να βοηθήσει στη διατήρηση ενός μέτριου βάρους.
Εάν ένα άτομο προτιμά το νερό καρύδας σε καθαρό νερό, η ενσωμάτωση περισσότερο νερού καρύδας στη διατροφή θα μπορούσε να ενισχύσει την ενυδάτωση και αυτό μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Περίληψη
Το νερό καρύδας είναι μια φυσική πηγή ηλεκτρολυτών και θρεπτικών ουσιών και μπορεί να αντιπροσωπεύει έναν υγιή, γευστικό τρόπο για να παραμείνει ενυδατωμένος.
Μεταξύ άλλων παροχών, μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς και των νεφρών.
- Διατροφή/δίαιτα
- Αθλητική ιατρική/γυμναστική
- Συμπληρωματική ιατρική/εναλλακτική ιατρική
Κατευθυντήριες γραμμές και αντλεί μόνο από μελέτες που αξιολογούνται από ομοτίμους, ακαδημαϊκά ερευνητικά ιδρύματα και ιατρικά περιοδικά και ενώσεις. Αποφεύγουμε τη χρήση τριτογενών αναφορών. Συνδέουμε τις πρωταρχικές πηγές – συμπεριλαμβανομένων των μελετών, των επιστημονικών αναφορών και των στατιστικών στοιχείων – σε κάθε άρθρο και επίσης τις απαριθμούν στο τμήμα πόρων στο κάτω μέρος των άρθρων μας. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο διασφαλίζουμε ότι το περιεχόμενό μας είναι ακριβές και τρέχον διαβάζοντας την πολιτική συντακτικής μας.